Vancouver en dix sorties, du Seawall à Granville Island
Entre océan Pacifique et montagnes, la ville canadienne se découvre à vélo, à pied ou en téléphérique, avec des repli au chaud quand la pluie s’invite.
Par
Mélanie Caron
Pour découvrir Vancouver, le plus simple est de suivre son relief : la ville de la côte Ouest canadienne s’étire entre l’océan Pacifique et les montagnes, et ses meilleures sorties alternent parcs en bord de mer, quartiers anciens et sentiers forestiers. Le magazine GEO en a tiré dix idées pensées pour tous les profils de voyageurs, que nous regroupons ici par envie et par météo.
En bref
- Stanley Park, au nord de la ville, se longe par le Seawall et abrite l’aquarium de Vancouver.
- Gastown, Chinatown et Granville Island forment un trio de quartiers à parcourir à pied.
- Capilano, Grouse Mountain et Lynn Canyon offrent des escapades nature proches du centre.
- Science World, galeries d’art et événements saisonniers complètent le séjour.
Stanley Park et Kitsilano, le Pacifique en toile de fond
Première étape logique, surtout en famille : Stanley Park. Installé à l’extrémité nord de la ville, il compte parmi les plus grands parcs urbains d’Amérique du Nord. On en fait le tour par le littoral grâce au Seawall, une voie côtière très prisée des cyclistes.
Sous les conifères, les tables de pique-nique ne manquent pas d’arguments, et les cèdres anciens méritent une pause. Le parc donne aussi accès à l’aquarium de Vancouver, consacré aux espèces marines de la région.
Quand les journées rallongent, cap sur Kitsilano Beach. Cette plage urbaine se prête à un repas sur le sable avec vue sur les sommets, à une baignade ou à un simple moment au soleil.
Trois quartiers à arpenter à pied
Le centre se découvre en marchant. À Gastown, le quartier historique, les ruelles pavées sont bordées de boutiques, de cafés et de restaurants ; son horloge à vapeur en est le symbole le plus connu.
À deux pas, Chinatown invite à une plongée dans une autre culture, entre son jardin traditionnel et ses marchés d’épicerie fine.
Granville Island, enfin, se rejoint en quelques minutes depuis le centre. Son marché public mêle produits frais et artisanat local, tandis que galeries d’art et ateliers d’artisans occupent le reste de l’île. Une bonne idée pour qui aime les loisirs créatifs.
Escapades nature selon l’effort et la saison
Hors du centre, trois sorties se distinguent par leur rythme et leur public.
| Lieu | Ce qu’on y fait | Repère pratique |
|---|---|---|
| Pont suspendu de Capilano | Traversée de la gorge, puis randonnée alentour | À quelques kilomètres du centre, compter une demi-journée |
| Grouse Mountain | Ski et snowboard l’hiver, randonnée l’été | Montée en téléphérique ou à pied |
| Parc de Lynn Canyon | Balades en forêt | Aux portes de la ville, sentiers pour tous les niveaux |
Grouse Mountain a l’avantage de se visiter toute l’année, tandis que Lynn Canyon et les forêts voisines conviennent aux marcheurs débutants comme aux plus aguerris.
Pluie, cuisine et calendrier des fêtes
Une journée grise ne gâche rien, et la table comme les festivités offrent d’autres prétextes de sortie :
- Par mauvais temps : le Science World propose des expositions interactives pour tous les âges, et les galeries d’art prennent le relais pour les amateurs.
- Côté cuisine : restaurants gastronomiques, camions de restauration de rue et marchés venus du monde entier servent aussi bien des fruits de mer que des recettes asiatiques, des plats traditionnels autochtones ou une cuisine fusion.
- Au fil de l’année : festival de feux d’artifice, marchés de Noël, spectacles culturels et manifestations artistiques ponctuent le calendrier.
Pour préparer le trajet et les formalités en amont, notre article voyager au Canada rassemble les bases d’un séjour dans le pays.
Photo à la une. Source : Wikimedia Commons. Photographe : Dietmar Rabich. Licence : CC BY-SA 4.0.
